प्रोटीन से भरपूर भुने चने एक लोकप्रिय और हेल्दी स्नैक माने जाते हैं। लेकिन अक्सर लोगों के मन में सवाल उठता है कि क्या इन्हें छिलके सहित खाना सही है या छिलका हटाकर? विशेषज्ञों के अनुसार, भुने चनों को उनके छिलके के साथ खाना अधिक फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि छिलके में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
पाचन तंत्र को मिलता है लाभ
छिलके सहित भुने चनों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिला सकता है। नियमित और संतुलित मात्रा में सेवन करने से आंतों की सेहत बेहतर रहती है।
नर्वस सिस्टम के लिए उपयोगी
भुने चनों के छिलके में राइबोफ्लेविन, नियासिन, थायमिन, फोलेट और विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये तत्व नर्वस सिस्टम को संतुलित रखने और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं।
ऊर्जा का अच्छा स्रोत
अगर आपको जल्दी थकान महसूस होती है, तो छिलके सहित भुने चने ऊर्जा देने में मदद कर सकते हैं। इनमें मौजूद प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं और दिनभर सक्रिय बनाए रखते हैं।
हीमोग्लोबिन बढ़ाने में सहायक
भुने चनों में आयरन और प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। इनके नियमित सेवन से शरीर में हीमोग्लोबिन स्तर को बनाए रखने में मदद मिल सकती है, जिससे खून की कमी की समस्या में लाभ हो सकता है।
दिल की सेहत के लिए फायदेमंद
फाइबर और अन्य पोषक तत्वों की वजह से भुने चने हृदय स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी माने जाते हैं। संतुलित मात्रा में सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है।
किन लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए?
जिन लोगों को गैस, पेट फूलना या गंभीर पाचन संबंधी समस्याएं हैं, उन्हें अधिक मात्रा में छिलके सहित चने खाने से परहेज करना चाहिए। हमेशा संतुलित मात्रा में सेवन करना बेहतर रहता है।
डिस्क्लेमर: यह लेख सामान्य जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। इसे चिकित्सकीय सलाह का विकल्प न मानें। किसी भी स्वास्थ्य समस्या की स्थिति में डॉक्टर या योग्य चिकित्सा विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें।
