Maha Shivratri 2025: भगवान शिव को लगाएं नारियल की बर्फी का भोग, नोट करें आसान रेसिपी
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महाशिवरात्रि के पावन अवसर पर भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए विशेष भोग अर्पित किया जाता है। इस बार आप भोलेनाथ को नारियल की स्वादिष्ट बर्फी का भोग लगा सकते हैं। यह बर्फी बनाने में आसान होती है और इसका स्वाद भी दिव्य होता है। आइए जानते हैं नारियल की बर्फी बनाने की सरल रेसिपी।
सामग्री:
- कद्दूकस किया हुआ नारियल – 2 कप
- गाढ़ा दूध (कंडेंस्ड मिल्क) – 1 कप
- चीनी – ½ कप
- घी – 2 चम्मच
- इलायची पाउडर – ½ चम्मच
- बादाम-पिस्ता (सजावट के लिए) – बारीक कटे हुए
बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक पैन में धीमी आंच पर घी गरम करें।
- इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और हल्का सा भून लें ताकि उसकी नमी निकल जाए।
- अब इसमें कंडेंस्ड मिल्क और चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं।
- धीमी आंच पर इसे लगातार चलाते रहें, जब तक मिश्रण गाढ़ा होकर पैन छोड़ने न लगे।
- इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब एक प्लेट में हल्का सा घी लगाकर मिश्रण को डालें और समान रूप से फैला दें।
- ऊपर से कटे हुए बादाम और पिस्ता डालकर हल्का सा दबाएं।
- इसे ठंडा होने दें और फिर मनचाहे आकार में काट लें।
अब आपकी स्वादिष्ट नारियल की बर्फी तैयार है। इसे भोलेनाथ को भोग लगाएं और फिर प्रसाद स्वरूप परिवार के साथ इसका आनंद लें।
महाशिवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएं!
