राज्य शासन के निर्देश पर चलाए जा रहे ‘बने खाबो बने रहिबो’ जनजागरूकता अभियान के अंतर्गत खाद्य एवं औषधि प्रशासन, जिला कोंडागांव द्वारा बुधवार को जिले के होटल, मिष्ठान भंडार एवं स्ट्रीट फूड विक्रेताओं की जांच की गई। अभियान के तीसरे दिन कुल 15 खाद्य नमूने जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, रायपुर भेजे गए।
अभियान के दौरान स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को हेड कव्हर वितरित किए गए, वहीं होटल संचालकों को खाद्य परिसर में अखबारी कागज के उपयोग से बचने हेतु डिस्प्ले बोर्ड लगाने के निर्देश दिए गए।
जिन स्थानों से खाद्य नमूने लिए गए उनमें शामिल हैं:
- प्रेम स्वीट्स एण्ड रेस्टोरेंट, कोंडागांव: बर्फी
- पटेल होटल, शामपुर: गुलाब जामुन और बालूशाही
- राधे बीकानेर स्वीट्स: मावा और नमकीन मिक्सचर
- अन्ना मिक्सचर: नमकीन मिक्सचर
जांच टीम द्वारा खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 की जानकारी दी गई तथा स्वच्छता, तेल के बार-बार उपयोग से बचाव, खाद्य सामग्री के उचित भंडारण, फूड हैंडलर्स की स्वच्छता एवं वर्षा ऋतु में बरती जाने वाली सावधानियों को लेकर जागरूक किया गया।
इस अवसर पर सभी प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करने के निर्देश भी दिए गए।
